Mazuelo y graciano, de zonas frías, asumen el protagonismo y marcan el ritmo de este vino. El resultado es floral, con fruta de maduración contenida. La Garnacha aporta delicadas notas dulces y, en un segundo plano, asoma un recuerdo sutil a especias, fruto de robles finos usados con mesura.
TIHOM reivindica un Rioja con carácter, multivarietal, libre. Un Rioja que se aleja de la homogeneidad, que no se rinde a la tiranía del Tempranillo, y que rehúye los vinos maquillados detrás del roble.
Este vino aparta al tempranillo del centro del escenario para ofrecer una alternativa honesta, de máxima calidad, con una personalidad diferente y un carácter poco habitual en la zona.
Sí, esto también es Rioja. Y ahí reside su fuerza.
